我的世界,僅有一間深鬱的藍色臥房,與偌小的廚房角落,終日埋沒於其中,卻自在不已。外頭世界我看不清,曾經踏入而深陷荊棘,浴血憤而爬出又躲入我的世界,舔舐傷口,終日不出。對看不清或看得透徹的恐懼,我寧願消極地躲起來,只待知己出現,或許懂我之人也能夠喜歡我的世界。
溫度驟降,我卻揉起了麵團,十指沒入麵糰中,寒意也讓我打了個哆嗦。將南瓜連皮蒸透,一半做成餡料,一半揉進麵團,過分濕黏懊惱著是否又錯估了水份,抑或是濕冷的天氣影響了空氣的濕度,甚是情緒的濃度。抑制毛躁浮動的情緒,略灑手粉,反覆摔打,揉至稍微不怎麼沾手為止,仍是一球柔軟至極的南瓜牛奶麵團。
將香甜的南瓜餡包入南瓜牛奶麵團,用著包蛋黃酥的手法是我最近發現的新手法,原來我也可以把麵包包得很圓且不露餡。房間溫度很低,麵包發得緩慢。進爐前略減幾刀成為新春綻放的花朵,可惜太久沒出手成了殘花,只剩一朵聊表心意。
麵包柔軟的口感是我極少做出來的,因為本人天生反骨,吃硬不吃軟,喜歡有嚼勁的麵包。而這次的南瓜麵包卻柔軟得緊,卻還是喜歡,可能是自己的孩子吧!透著淡淡嫩黃的柔軟麵包,南瓜只為他增添色彩,稀微的南瓜氣息飄渺,內心充滿了飽滿的帶皮南瓜餡,香甜仍保留顆粒,輕撫安慰了受挫的心靈。
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